⚠️ ਇਹ ਪੰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ Atovia ਦੇ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਐਫੀਲੀਏਟ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਐਫੀਲੀਏਟ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਛੋਟ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ! ਯਕੀਨ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਆਈਟਮਾਂ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ!
- ਸਿਨੇਮਾ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ Flavacol ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
- Flavacol ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
- ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਵਰਤੀਏ: ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ
- ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ: ਕਿਹੜਾ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਕੁਰਕੁਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਨਮਕ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
- ਪਤੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪੌਪਕੌਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ
- ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਈਏ
- ਦੋ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
- ਆਮ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਲ
- ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
- ਅੱਜ ਹੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਅਗਲਾ ਕਦਮ
ਸਿਨੇਮਾ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ Flavacol ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਬਰੀਕ ਨਮਕ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਨੇਮਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸਵਾਦ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਗੱਲ ਤਿੰਨੇ ਰੈਸਿਪੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਇਹੀ ਬਦਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਫ਼ਿਲਮ ਦੀ ਰਾਤ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ Flavacol ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗਾ ਪੌਪਕੌਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਘਿਓ, ਨਮਕ, ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਤੀਲੇ ਦੇ ਕਦਮ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਸਮਝਾਏ ਗਏ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ½ ਕੱਪ ਕਰਨਲ ਲਈ 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਨਮਕ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗਾ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਫੁੱਟਣ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ 1-2 ਸਕਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਤੀਲਾ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
Flavacol ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
Flavacol ਬਹੁਤ ਬਰੀਕ ਫਲੇਕ ਵਾਲਾ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨਮਕ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਧਾਰਨ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ‘ਤੇ ਵਧੀਆ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।
ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ 8 ਔਂਸ ਕਰਨਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੌਪਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਨਮਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਿਉਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
ਨਮਕ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜਿੰਨੇ ਬਰੀਕ ਹੋਣ, ਓਨੇ ਹੀ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਟਿਕਦੇ ਹਨ। ਮੋਟਾ ਨਮਕ ਅਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ‘ਤੇ ਝੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਬਦਲ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਬਰੀਕ ਪੀਸੇ ਨਮਕ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਕਰਨਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਘਿਓ, ਬਰੀਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਪਤੀਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
- ਪੌਪਕੌਰਨ ਕਰਨਲ: ½ ਕੱਪ
- ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ: 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ
- ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ: ¼ ਕੱਪ
- ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਨਮਕ: ¼ ਛੋਟਾ ਚਮਚ
- ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਭਾਰੀ ਪਤੀਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ
ਮਾਤਰਾ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਚੱਖ ਕੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਘਿਓ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਧ ਲਓ।
ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਵਰਤੀਏ: ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ
ਸਾਡੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ।
ਤੀਜੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਪੌਪਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਘਿਓ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੋਰ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ।
ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ: ਕਿਹੜਾ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਕੁਰਕੁਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰਨ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੋਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਪੌਪਕੌਰਨ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ। ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਪੌਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਨਾ ਪਾਓ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿੰਨਾ ਪਾਈਏ
ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ½ ਕੱਪ ਕਰਨਲ ਲਈ ¼ ਕੱਪ ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਉੱਪਰੋਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਰੈਸਿਪੀ ¾ ਕੱਪ ਕਰਨਲ ਲਈ ਉੱਪਰੋਂ 2-3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਘਿਓ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੱਖ ਕੇ ਵਧਾਓ।
ਨਮਕ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਨਮਕ ਮੋਟੇ ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਗਰਮ ਪੌਪਕੌਰਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਿਰ ਨਮਕ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਪੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਲਟ ਕੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਮਕ ਪੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ¾ ਕੱਪ ਕਰਨਲ ਲਈ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨਮਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਮਕ ਕਿੰਨਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
🛒 ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ
ਪਤੀਲੇ ਵਿੱਚ ਪੌਪਕੌਰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3 ਪਰਖ ਵਾਲੇ ਕਰਨਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਫੁੱਟ ਜਾਣ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਕਰਨਲ ਪਾਓ।
- ਪਤੀਲੇ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ 3 ਕਰਨਲ ਪਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਫੁੱਟ ਜਾਣ, ਬਾਕੀ ਕਰਨਲ ਪਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਦਿਓ।
- ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਤੀਲਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਫੁੱਟਣ ਵਿਚਲਾ ਫ਼ਾਸਲਾ 1-2 ਸਕਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਤੀਲਾ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
- ਗਰਮ ਪੌਪਕੌਰਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਘਿਓ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।
ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਦੋਂ ਉਤਾਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣ ਕੇ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਦੋ ਧਮਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ 1-2 ਸਕਿੰਟ ਦਾ ਫ਼ਰਕ ਪੈਣ ਲੱਗੇ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਪਤੀਲਾ ਹਟਾ ਲਓ। ਹੋਰ ਦੇਰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਈਏ
ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਚੋਣਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਕੇਸਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਰੰਗ ਦੇਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।
ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਘਿਓ ਹੀ ਮੁੱਖ ਸਹਾਰਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਕਹਿਣਾ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਬਦਲ ਸਿਨੇਮਾ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਦੋ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਹੇਠਾਂ The Kitchn ਅਤੇ RecipeTin Eats ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ।
| ਗੱਲ | The Kitchn | RecipeTin Eats |
|---|---|---|
| ਕਰਨਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ | ½ ਕੱਪ | ¾ ਕੱਪ |
| ਪੌਪਿੰਗ ਲਈ ਚਰਬੀ | ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ | ਘਿਓ 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ |
| ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਉਣ ਲਈ | ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਮੱਖਣ ¼ ਕੱਪ | ਵਾਧੂ ਘਿਓ 2-3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ |
| ਨਮਕ | ¼ ਛੋਟਾ ਚਮਚ | 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ |
| ਰੰਗ | ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ | ਚੋਣਵਾਂ (ਕੇਸਰ ਜਾਂ ਹਲਦੀ) |
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਦੋਵੇਂ ਵਿਧੀਆਂ ਬਰੀਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਘਿਓ ‘ਤੇ ਟਿਕੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ।
ਆਮ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਲ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ਼ਲਤੀਆਂ ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਮੋਟਾ ਨਮਕ ਝੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੱਲ: ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਨਮਕ ਵਰਤੋ।
- ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੌਪਕੌਰਨ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੱਲ: ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ ਵਰਤੋ।
- ਫੁੱਟਣ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ 1-2 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਵੀ ਪਤੀਲਾ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਰੱਖਣਾ। ਹੱਲ: ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਪਤੀਲਾ ਉਤਾਰ ਲਓ।
- ਨਮਕ ਪੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ। ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਵਿਧੀ ਚੁਣ ਕੇ ਉਸ ‘ਤੇ ਟਿਕੇ ਰਹੋ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਵਾਬ ਹਨ।
ਕੀ Flavacol ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਸਵਾਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ। ਬਦਲ ਨੇੜੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਸਾਧਾਰਨ ਮੱਖਣ ਚੱਲੇਗਾ? ਪੌਪਕੌਰਨ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘਿਓ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਨਮਕ ਕਦੋਂ ਪਾਈਏ? ਸਾਡੇ ਤਿੰਨੇ ਰੈਸਿਪੀ ਸਰੋਤ ਪੌਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪੌਪਕੌਰਨ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਕਿਵੇਂ ਆਵੇ? ਇਹ ਚੋਣਵਾਂ ਹੈ। ਕੇਸਰ ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਤੀਲਾ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਦੋਂ ਉਤਾਰੀਏ? ਜਦੋਂ ਫੁੱਟਣ ਦਾ ਫ਼ਾਸਲਾ 1-2 ਸਕਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਅੱਜ ਹੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਅਗਲਾ ਕਦਮ
ਅੱਜ ਰਾਤ ½ ਕੱਪ ਕਰਨਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੈਚ ਬਣਾ ਕੇ ਦੇਖੋ। ਫਿਰ ਚੱਖ ਕੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਧ ਲਓ।
ਹਵਾਲੇ
ਹੋਰ ਤੁਲਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਗਾਈਡ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?